Vermut, bitki ve baharatlarla aromalandırılıp alkolle güçlendirilmiş şaraptır.
Vermutun temeli şaraptır. Pelin otu başta olmak üzere çeşitli bitki, kök ve baharatlarla aromalandırılır, ardından alkol eklenerek güçlendirilir.
İki ana türü vardır: kırmızı (tatlı) vermut daha tatlı ve baharatlıdır, Negroni’nin temel malzemelerinden biridir; kuru vermut ise açık renkli ve az şekerlidir, Dry Martini’de kullanılır.
Şarap temelli olduğu için açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve birkaç hafta içinde tüketilmelidir.
Son güncelleme: