Fıçı gücü, içkinin suyla seyreltilmeden, fıçıdan çıktığı alkol oranında şişelenmesidir.
Viski ve benzeri içkiler genellikle şişelenmeden önce suyla seyreltilip belirli bir alkol oranına indirilir. Fıçı gücünde şişelenen içkilerde bu adım atlanır.
Bu yüzden fıçı gücündeki viskilerin alkol oranı çoğunlukla standart şişelerden yüksektir ve fıçıdaki buharlaşma kayıplarına bağlı olarak fıçıdan fıçıya değişir.
Tadım yapanların bir kısmı bu viskilere birkaç damla su ekler. İsveç’teki Linnaeus Üniversitesi’nden araştırmacıların 2017’de Scientific Reports’ta yayımlanan simülasyon çalışmasına göre isli kokuyla ilişkili guayakol, seyreltilmiş viskide sıvının yüzeyine daha yakın konumlanır.
Son güncelleme: